Este aumento se debe en gran parte a la meteorología, al incremento de rendimientos y a la puesta en producción durante este año de 200 nuevas hectáreas que se suman a las más de 4.000 que ya se vendimiaban en campañas anteriores.

Las temperaturas suaves de este verano, y la mínima sequía que ha sufrido la tierra, han favorecido que el fruto madure más lentamente, lo que se considera desde el Consejo Regulador como “un síntoma de calidad”. Además, la meteorología ha acompañado todo el verano y las últimas lluvias caídas ya en plena cosecha no han perjudicado a la uva, que entrará en las bodegas sana y con buena graduación, por lo que Mariano Beroz, presidente del C.R.D.O. Somontano prevé que la calidad de los vinos de esta cosecha será “muy alta”.

Otro aspecto que explica el incremento en la producción es el aumento de los rendimientos por hectáreas, que en este año 2007 puede alcanzar una media de 5.000 kilos de media, entre regadíos y secanos.